Sushi i Tokyo
Bestill en pakkereise (fly + hotell) til Tokyo i vinter.
Tokyo er en storbyopplevelse helt utenom det vanlige. Den enorme byen, med sine 12 millioner innbyggere, byr på en unik kombinasjon av teknologi og arkitektur som kan virke futuristisk for en europeer, og flere tusen år gamle tradisjoner som fremdeles påvirker samfunnet i stor grad.
Tokyo er en by med en relativt sett kort historie som hovedstad. Den begynte som den lille byen Edo, men på 1600-tallet overtok den som regjeringsby, mens Kyoto fortsatte å være keiserbyen. Da shogunatet falt i 1868, skiftet Edo navn til Tokyo, som betyr den østlige hovedstaden, og siden har byen vært Japans hovedstad.
Litt av grunnen til at byen gir et såpass nytt inntrykk, er at den har opplevd flere store ødeleggelser. Jordskjelvet i 1923 og brannene som fulgte, ødela store deler av den gamle byen, og det samme skjedde etter de allierte bombetoktene under annen verdenskrig.
Gjenoppbyggingen etter 1945 kom imidlertid raskt i gang, og byen framsto i ny og skinnende drakt til de olympiske sommerlekene i 1964. Og selv nesten 50 år senere har byen fortsatt dette funklende nye preget som gjør at tilreisende lett kan føle at de har vandret inn i en science fiction-film.
Her finner du enorme bygninger, enorme menneskemengder, neonlys, og automater som selger nesten hva det skal være, inkludert levende hummer. Tokyo har rett og slett en puls som gjør at selv New York virker søvnig. Byen har ikke noe egentlig sentrum, men i stedet fungerer de ulike undergrunnsstoppene som mindre sentrer: Hopp av på ungdomskultursenteret Shibuya, eller slapp av i parken utenfor keiserpalasset. Begi deg ut på shopping i elektronikkmekkaet Akihabara, eller opplev det historiske tempeldistriktet Asakusa.
Og hvis du tar toget over den enorme regnbuebroen, kommer du til den nye bydelen Odaiba, som er anlagt på en rekke kunstige øyer. Her finner du virkelig spesiell arkitektur, flere museer, og Japans høyeste pariserhjul! Har du lyst på en tradisjonell japansk opplevelse, kan du også prøve spaanlegget Oedo Onsen Monogatari, et herlig avslappende pustehull midt i storbyjungelen. Her kan du oppleve varme kilder i flotte parkomgivelser.
For de kulinarisk interesserte er dette virkelig byen å dra til. De siste årene har Tokyo seilt opp som den byen i verden med flest Michelin-stjerner, og med over 300 000 restauranter kan det bli vanskelig å velge. Du bør selvsagt prøve den opprinnelige utgaven av matrettene vi i Norge omtaler som sushi, og utforske hele det japanske kjøkken som har så mye å by på. Råvarene er alltid ferske, og det er også betryggende å vite at du knapt finner et sunnere kjøkken.
Og hvis de virkelige topprestaurantene skulle være utenfor rekkevidde, kan du trøste deg med at den japanske gatematen også holder et nivå som er milevis over det vi er vant til hjemmefra. Slurp gjerne høylytt når du nyter en skål med nudelsuppe!
Kilde: artikkeldatabase.com
Artikkel innsendt av: Jone O, 05.03.2011 kl. 10:49 - Antall ord: 513
Brudd på retningslinjene eller opphavsrett kan føre til ubehagelige erstatningskrav.